キレイノワのコンブチャ『Qutt-Tea(キュッティ)』を使ってほんのり甘くて爽やかな柑橘のゼリー♪

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『昆布茶』でなく『コンブチャ』

NYで流行ってて
海外セレブが飲んでいたりね(^_-)-☆

そういう情報を見てたよ~。

健康や美活に敏感な人たちだから
コンブチャってどういうもの?
私も飲んでみたーいと思ってたの♡

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キレイノワのコンブチャのQutt-Tea(キュッティ)

デトックス パウダーってあるけど。

コンブチャ(KOMBUCHA)というのは
日本でも40年前に流行った紅茶キノコのことだって♪

紅茶の中で菌を発酵させてて
お腹を整える菌活ドリンクになってるそう(^◇^)

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Qutt-Tea(キュッティ)
こんな感じのサラサラの粉末で(^_-)-☆


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水にもお湯にもサッと溶けるよ♪

アップルティー風味で甘さは控えめ( *´艸`)
やさしいお味で美味しい~♡

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このQutt-Tea(キュッティ)を使ってゼリー作り(^◇^)

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今回は柑橘で作ったけど
お好みのフルーツでOK(^_-)-☆

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あまーいみかんと(^◇^)

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酸味のある甘夏を入れたよ♡

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食後のデザートとしてもピッタリ(^◇^)

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Qutt-Tea(キュッティ)のやさしいお味のゼリーと
相性がよくて美味しい~( *´艸`)


【材料 2個分】
Qutt-Tea(キュッティ)  2本
お好きな柑橘やフルーツ  適宜
ゼラチン  5g
お湯  1カップ
※甘くしたい場合は砂糖を加える

【作り方】
1.Qutt-Tea(キュッティ)とゼラチンを
お湯で溶かす(砂糖を加える)
2.柑橘の皮をむいて容器に入れる
3.2に1を注いで冷蔵庫で冷やす



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# by tree788 | 2018-01-11 23:48

GABAN『大粗ブラックペパー』ですき焼きサンドを楽しむ♪

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毎日のようにサンドイッチを作る我が家(^◇^)

色々な味を作るからGABANのスパイスには重宝していて♪

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ペッパーも欠かせない(^_-)-☆

初めて使ってみた大粗ブラックペパーは刺激的よ!

普通挽きのものよりパンチがあってビックリ( ゚Д゚)
粒の大きさでこんなに違うのね。

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ピザを焼いた時にもパラッとしたり(^◇^)

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こんな感じ~♡
ペッパー好きだから、たまらないね( *´艸`)

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玉子サンドも好きで♡

とろとろ玉子サンドにも使ってみたんだけど
これも美味しかった(^◇^)

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ゆで玉子とキャベツを合わせたタイプにも使ったけど
やっぱりところどころにペッパーの刺激が
くぅ~と効いてるの♡

ウマーい( *´艸`)

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サッとすき焼き風に焼いた肉にも
GABAN大粗ブラックペパーをパラパラッ(^_-)-☆

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甘さのあるすき焼きのタレとペッパーの刺激♡

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牛肉でサンドというのも豪華~☆

甘辛な肉の旨味の中にペッパーの刺激がピリッ!
ひときわ美味しいわぁ( *´艸`)

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ハウスの人気シリーズの香りソルト(^◇^)

これもお気に入りで
サンドイッチ作りにもよく使うの♪

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1本の中に魅力的な素材がミックスされてるから
簡単に味わいに奥行きがでて( *´艸`)

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ありふれた具材なんだけど
グッと美味しくしてくれて嬉しいわ♡

炒め物、パスタ、サラダ、肉魚の味付けと
色々なメニューに使えるから
シリーズ全部揃えたい~(^◇^)


【材料 2人分】
サンド用パン  6枚
牛薄切り肉  100~150g
トマト  1個
レタス  3枚
マヨネーズ  大2
GABAN大粗ブラックペパー  適宜
バター  適宜
★しょうゆ  大2
★みりん  大2
★砂糖  小2
★マヨネーズ  小1/2

【作り方】
1.フライパンに★を入れて弱火にかけ
肉を入れてサッと加熱する
2.パンにバターをぬり、レタスをのせる
3.マヨネーズをかけ、切ったトマトをのせる
4.1をのせて大粗ブラックペパーをかけ、
もう1枚のパンをかぶせて出来上がり


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# by tree788 | 2018-01-09 07:09

Xシェフの『玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト』の美味しさをディナーで満喫~♪

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初めて食べた時、
その美味しさにビックリしてしまったこのコロッケ( ゚Д゚)

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エックスシェフの玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト

エックスシェフというのは旬の高級食材と、
至高のグルメ&食品ギフトを通販してるの(^_-)-☆

どんなコンセプトで?

◆料亭用高級食材から今日の夜ごはんまで
◆安全、健康、美味、そして“ときめく食”へのこだわり
◆元ホテルオークラグループ総料理長ムッシュ高木が率いる料理長軍団「Xシェフ」が
日本全国から探し出した希少な食材と料理長の惣菜を扱う

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原材料はこんな感じ♪

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5個入りが嬉しい~♡

玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト
ジューシーで甘味のあるキタアカリ
厳選の国産牛で作られてる(^◇^)

キタアカリもただのキタアカリじゃないよ~。

『VIP』といって、北海道ルスツ村にある
キタアカリ発祥の地【玉手農場】で作られてるって(^_-)-☆

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揚げるのは簡単♪
爆発もしないし、冷凍のまま入れるだけでOK(^◇^)

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見て~(^◇^)
なんて美味しそう♡

コロッケが大好きな我が家( *´艸`)

玉手さんちのピンクダイヤモンドポテトを食べてみたら、
想像した美味しさより、もっと美味しくてビックリ( ゚Д゚)

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サクッとザクッと揚がった衣も最高!

そしてなんといってもお芋が甘いの、美味しいの( *´艸`)
これにはほんと感激☆

お芋にもコロッケ全体にもお肉の旨味が回って
たまら~ん、ウマい♡

ソースはかけないで!
このままで食べてね、味わってね。

厳選の素材を活かした
絶品コロッケの美味しさで幸せよ~(^◇^)

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他のメニューも美味しく楽しみつつ♪

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今宵は玉手さんちのピンクダイヤモンドポテトの5個を2人で堪能中(^◇^)

お次はこれまた大好物のコロッケサンドを♡
週に1度は食べてるメニューなんだよね(^_-)-☆

玉手さんちのピンクダイヤモンドポテトで作れるなんて嬉しい♪

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主人と半分こずつだけど
これがまたウマい!最高!

玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト
ポテンシャルが高いよ~(^◇^)

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〆は玉手さんちのピンクダイヤモンドポテトが主役のカレーを♡


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キタアカリの甘さとカレーのスパイシーさが合うハズ!
と、このメニューにしたけど( *´艸`)

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うふふ・・ まさに!やっぱり!

カレーのスパイシーさとの対比で、
玉手さんちのピンクダイヤモンドポテトの甘さと美味しさが
これまた絶品、引き立つわぁ(^◇^)

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このひと口がたまらん♡

衣のサクッと感、
お芋と肉の旨味と、ホクホクのなめらかさに
カレーのスパイシーさがお口の中で一体に(^◇^)

ずっと食べ続けていたいよ~。
そんなことを思った美味しさ( *´艸`)

玉手さんちのピンクダイヤモンドポテトを楽しんだコースは
これにて終了(-_-;)だけど、
いやいや、まだまだ♡
明日も明後日も食べたい~( *´艸`)

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エックスシェフには湯煎して食べられる
爛熟(らんじゅく)ハンバーグもあって、
こちらもおすすめよ(^◇^)

こだわりいっぱいで、自慢の逸品!

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肉の旨味たっぷり&肉の魅力たっぷり♡
肉々しさもあるし、品のある味わい( *´艸`)

ジューシーな肉感とさすがの美味しさに感服~♪

家のハンバーグとは違ったワンランクもツーランクも上の味わいだよ(^◇^)

ソースもマジで美味しくて、満足度も2倍3倍なの(^_-)-☆



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# by tree788 | 2018-01-08 17:23

GABANの『ローリエ』でホワイトソースのレシピがグッと美味しい♪

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いつも多めに作って、冷凍庫にストックしているくらい
よく使うホワイトソース(^◇^)

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ホワイトソースのストックがある時は
野菜を蒸し炒めや蒸し煮にしてから合わせたりね♪

そうすると
あっという間にグラタンが作れて重宝~(^◇^)

野菜の中にローリエを1枚入れて加熱すると
美味しさがグッとアップするからお気に入り(^_-)-☆

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スープを美味しくするのはよく知ってるけど、
最近はホワイトソースとの組み合わせもお気に入りで♡

GABANローリエを使うと
グラタンも美味しいわぁ( *´艸`)

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具だくさんのホワイトソースをのせて焼いた
グラタンパンもウマい~(^◇^)

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ローリエをこんな感じで使って(^◇^)

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耐熱皿に移して♪

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上にはチキンとマッシュポテトがのってるよ( *´艸`)

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スープ作りだけでなく、
ホワイトソースとの相性もお気に入りなローリエ♡

GABANのは枚数もたくさん入ってるから
色々に使えて嬉しいわ(^_-)-☆


【グラタンの材料 2人分】
ホワイトソース  200g
玉ねぎ  1/2個
じゃがいも  2個
チンゲン菜  1株
人参  1/3本
鶏肉かウィンナーなど  適宜
オリーブ油  小1
GABANローリエ〈ホール〉  1枚
鶏ガラスープの素  小1
白ワイン  大2
塩コショウ  適宜
溶けるチーズ  適宜
※野菜はあるもの・お好きなものでOK

【作り方】
1.野菜と鶏肉はひと口大の大きさに切る
2.鍋にオリーブ油を熱し、じゃがいもと人参と鶏肉を入れて炒める
3.白ワインを入れ、ローリエとスープの素と水1カップを
加えて蓋をして弱火の中火で10分加熱する
4.玉ねぎとチンゲン菜の茎を加えて3分加熱する
5.ホワイトソースを加えて混ぜ、塩コショウで味を整える
6.ローリエを取り、耐熱皿に入れて
チーズをかけてトースターでこんがり焼く


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# by tree788 | 2018-01-08 00:29

GABANの『ローリエ』と『ホワイトペパー』で里芋のとろ~りスープが美味しい♪

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寒いから温かいスープが嬉しいし、欠かせない(^◇^)

子供が苦手な野菜も
スープに混ぜ込んで克服させたりね♡

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野菜を煮込んで柔らかくして
ブレンダーでガーッ!

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牛乳でのばして、
味を整えて出来上がり(^_-)-☆

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コショウもホワイトペパーを使えば
スープの白さも損なわれないね♡

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里芋のスープも
とろ~りとして美味しいわぁ( *´艸`)

寒い季節のお楽しみ~(^_-)-☆

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スープを作る時、
ローリエが1枚入ってるだけで味わいが違うでしょ(^◇^)

香りはもちろん♡
美味しさがグッと上がるから嬉しいの( *´艸`)

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シチューも美味しいわぁ( *´艸`)
温まる~♡


【材料 2人前】
里芋  3個  
玉ねぎ  1個
ブイヨンスープ  1カップ
牛乳  1カップ
バター  10g
オリーブ油  大1
エバミルク  小1
GABANローリエ〈ホール〉  1枚
GABANホワイトペパー  適宜
塩  適宜
※あればトッピングにパセリなど

【作り方】
1.里芋と玉ねぎは薄く切る
2.鍋にバターとオリーブ油と玉ねぎを入れ
弱めの中火で5分炒める
3.里芋を加えて蓋をして弱火で5分加熱する
4.ブイヨンとローリエを加えて蓋をせず10分加熱する
5.ローリエを取り、ミキサーかハンドブレンダーにかける
6.牛乳でお好みの濃度にのばし、
エバミルクを入れ、ホワイトペパーと塩で味を整える


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# by tree788 | 2018-01-07 23:46