ひかり味噌の『国産素材 みそ造りセット』は初めてでも美味しいお味噌が出来る!

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こちらにも書いた
ひかり味噌の『国産素材 みそ造りセット』のこと(^◇^)

手作りした自家製お味噌で作るお味噌汁は
ひときわ美味しいね♡

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こんな感じに出来上がるよ(^_-)-☆

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初めてでも失敗なく出来上がって嬉しいの( *´艸`)

想像以上の美味しさにビックリ( ゚Д゚)
感激の味わいだよ~♡

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寒い日には酒粕も加えて
粕汁にしたりね(^◇^)

子供たちも自分がお手伝いして作ったお味噌だから
よく食べてくれる~♡

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おでんに付けるみそダレを作ったり♪

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いろんな使い方をしても
どれも美味しい~( *´艸`)



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# by tree788 | 2018-01-31 23:37

厳冬もツラいが野菜の高騰が長引いてるのがツラい~(-_-;)

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緑の野菜で値段が変わらないのは豆苗だけ・・と
ありがたがっていたのに、
生産が追い付かないのか
最近の豆苗は背が低くなっていてビックリ( ゚Д゚)

もやしとかごぼう、
じゃがいも、人参、玉ねぎも変わらない値段。

卵とか豆腐とか納豆とか
値段が安定してることって
ホントありがたいなぁとしみじみ(^◇^)

農家さんも大変だ。
がんばって~!
早く緑の野菜をもりもり食べたいよ~( *´艸`)



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# by tree788 | 2018-01-31 08:57

ファインの『血圧が高めの方のファインコーヒー』は食事にも合わせやすい美味しさ♪

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先月紹介したファインコーヒー(^◇^)

 美味しくて、
食事にも合わせやすくてお気に入り♡

コーヒーが好きで、毎日欠かせないから
これで血圧のケアが出来るのは嬉しいの( *´艸`)

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ファイン血圧が高めの方のファインコーヒー

血圧が高めの方に適した機能があることが報告されているGABA
が入ってる(^_-)-☆

安心して飲み続けられる機能性表示食品ね♡

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◆血圧が高めの人
◆血圧値が気になる人
◆血圧値が正常な人
にもおすすめよ(^_-)-☆

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1杯ずつの個包装だから、
携帯もできるし、出先でも飲めるね( *´艸`)

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サラサラの粉末はお湯にも冷たいものにも溶けがいい♪

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お湯を注ぐとこんな感じ(^◇^)

ちょっとブクブクってなってるけど
混ぜると落ち着いて、飲んでみると・・♡

しっかりとコーヒーのお味で美味しい~( *´艸`)
ホッと癒されるような、やさしい甘さもいいね♪


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血圧が高めの方のファインコーヒー
この1杯にGABA 20mgを含有してる♡

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こんな結果が出てるの(^_-)-☆

いつも飲むコーヒーを血圧が高めの方のファインコーヒーに代えることで
血圧値を正常に整えてくれるって♪


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大好きなフルーツサンドを作って

血圧が高めの方のファインコーヒーを一杯♡

おやつタイムも楽しんでる(^◇^)

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手間なく淹れられるコーヒーが
この美味しさなのは嬉しいわ( *´艸`)

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コーヒーだけを味わってくつろぐのも
好きなものと合わせて楽しむのも
どちらもおすすめ~(^◇^)

欠かせない嗜好品のコーヒーで
GABA 20mgが摂れるなんて嬉しいわぁ( *´艸`)



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# by tree788 | 2018-01-27 17:26

胃腸が弱ってる時は雑炊で温まろう♪

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食べ過ぎのツケだったり(-_-;)

今の時期なら風邪やインフルエンザなどで
胃腸が弱ったり((+_+))

そんな時はやっぱりおじや、
雑炊っていうかね♡

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体の中から温まって
元気になぁ~れ(^◇^)

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とろとろの温豆腐も好き~♡

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熱々だから湯気で曇っちゃう( *´艸`)


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お餅も好きだから雑煮もいいな(^_-)-☆


先日の最強寒波を乗り越えて
「今年の冬の寒さのピークは克服した」とホッとしてたのに
まさかまさか( ゚Д゚)
すぐにまたもっとホントの最強寒波がやってくるとは
思わなかったよ。
今年の冬って寒すぎない?
春までこんな調子が繰り返されるとの予報も・・(-_-;)
いや~ん、勘弁して( *´艸`)



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# by tree788 | 2018-01-25 10:55

堺の刃物屋さん「こかじ」の『包丁研ぎセット』を使ってみたら、刃のキレが蘇った!

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堺の刃物屋さん「こかじ」の包丁研ぎセットを使ってみたよ(^◇^)

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高級刃物用砥石「キングデラックス標準型」は
◆キングという名にふさわしいロングセラー
◆板前さんなら一度は使ったことがある商品
変質しにくい砥石でコストパフォーマンスも◎

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砥石の面直し用砥石「ポーラス水平君」は

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こんな感じ(^_-)-☆

砥石の凹みを素早く修正する道具
ポーラス(気孔)が目詰まりを防ぎ、面直しに効果あり!

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包丁を手入れするのは砥石、
その砥石を整えるのはこれってワケね(^◇^)

ポーラス水平君
◆こかじの店長も愛用のおすすめ品
◆他メーカーのものよりキレイな砥石の面を作ることが出来る!

そういえば( ゚Д゚)
子供の頃、母が包丁を研いでいるのを見ていたけど
我が家の砥石は真ん中部分が凹んでいたような・・

きっとポーラス水平君みたいな商品が
なかったんだな(-_-;)

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包丁とぎホルダー「スーパートゲール
使い方は写真↑のとおり(^◇^)

これを包丁に装着することで
研ぎの角度を一定に保てるというお助けアイテム♡

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詳しくはこちら(^_-)-☆
研ぎの初心者には頼れるガイドになるね♪

研ぎの一連の流れについては
「こかじ」のサイトにある
初めてでも簡単にできる包丁の研ぎ方を参考に!

分かりやすいよ~( *´艸`)

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実際にやってみると(^◇^)

なるほど!
砥石と刃の当たる角度が一定だ( ゚Д゚)

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なしでやるとこんな感じ♪

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これまで簡易的な研ぎ道具しか使ってこなかったけど(-_-;)

こういう本格的なのが初めてでも
なんとかなるね( *´艸`)

思ってるほど難しくないから
やってみるべし(^◇^)

研ぐ回数を重ねるほどに
力加減や仕上がりの見極めも分かってくる~♡

鶏肉の皮とか切りにくかった包丁も
年末からキングデラックス標準型を使い始めたら
買ったばかりの頃以上に
キレッキレの切れ味になって快適だもの( *´艸`)

1ヶ月くらいあれこれやってみたら
最初は分からなかったカエリとかも
「これね」とつかめたし(^_-)-☆

だんだん研ぐのが楽しくなってくるよ~♡
うふふ キッチンの上級者気分(^◇^)

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キングデラックス標準型ポーラス水平君があれば
もう一生、研ぎ道具には困らない(^◇^)

そう思うと、これらをセットで持っているの、
イイね♡

スーパートゲールで一定の角度で研ぐ感覚を学べば
おばあちゃんや母に教えてもらわなくても大丈夫~( *´艸`)



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# by tree788 | 2018-01-21 11:30