クリンスイCP207と小さな鰹節削り器

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先日から我が家のおいしい水担当となったクリンスイCP207と、削りたての鰹節を使って秋の朝食♪

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鰹節の本場、枕崎市かつおぶし公社の素敵なセット♪

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手のひらサイズの鰹節削り器が可愛い♪
可愛いだけでなく、職人による手仕上げでひとつひとつ作られているから切れ味バツグン。

鰹節を削るのは人生初だったけど、ちゃんと削れて、削るたびにつまんではパクリ、お味見。
これがおいしい♪
旨味がある。
これだけでおかずになる旨さ。

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そしてなんだか鰹節って美しい・・。

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クリンスイCP207で浄水したおいしいお水と、削りたての鰹節で今日の朝食を作る。

鰹節をごはんにのせて、お醤油をちょっとたらして食べたらおいし~。
お豆腐にものせて食べたら、やっぱりおいし~。
お出汁がおいしく取れたので、お味噌は入れずにきのこたっぷりのおすましにしたら、やっぱりおいしい♪

鰹節削り器は卓上用としても、食べたい分だけ食べたい人が削るってことで我が家で大人気。
鰹節って削られているものを買うのが当たり前と思っていたけど、自分で削るということの楽しみを教えてもらった♪



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# by tree788 | 2013-11-08 18:57 | 野菜のおかず

純粋はちの子100%

ハチって、10代の頃は見向きもしなかったけれど、最近はハチの佃煮なども食べてみたくなっている。
体によさそう・・と思うと、もはや昆虫だろうがなんだろうが口に出来そうな気がする。
ハチなら、むしろ美味しいのではないかとさえ思う。

そんな気持ちになっていたところ、佃煮より先にこのサプリメントと出会う♪

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ミツバチの子供(オス)の粉末からできた、純粋はちの子100%
透明なカプセルの中には、ぎっしり黄色の粉末が詰まっている。

この粉末には・・

◆9種類の必須アミノ酸
◆ビタミン類、カルシウム、鉄などのミネラル
◆アミノ酸はローヤルゼリーの約300倍含有

ハチの子は漢方にも使われるほど、古くからその薬効性が認められていて、栄養価はローヤルゼリーを凌ぐほど。

日本ではハチミツやローヤルゼリーの健康効果が注目されているけど、ハチの子の粉末というエースが隠れていたとは。

昔から耳鳴りに効果があるといわれるハチの子。
病院では「完治はむずかしい」と言われたものが、ハチの子で治ったという例は少なくないらしい。

養蜂家の人たちの元気の源は、このハチの子っていうから、効能はお墨付き。
匂いもなく、飲みやすい純粋はちの子100%は、続けるといいことありそう♪



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# by tree788 | 2013-11-08 15:34 | いろいろ

手作りヨーグルト『イージーヨー』でヨーグルトグラタン

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ニュージーランド生まれのヨーグルト、イージーヨーを使ってヨーグルトグラタン♪

イージーヨーって?

その名のとおり簡単に(easy)に作れる手作りヨーグルト。
生まれは1992年、ニュージーランドのオークランド。
以来国内はもとより、イギリス、オーストラリアをはじめ、世界30ヶ国以上で愛されているヨーグルトがついに日本上陸♪

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ヨーグルトメーカーと専用内部容器のセットに、ヨーグルトパウダー♪

パウダーには【乾燥ミルク】と【フリーズドライされた乳酸菌】が入っていて、水と混ぜるだけでOK。

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熱湯を入れたヨーグルトメーカー(外容器)に、専用内部容器(ヨーグルトパウダーと水入り)を入れて10~12時間置くと・・

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濃厚で、ほのかに酸味のある、おいしいヨーグルトの出来上がり♪
なめらかでやさしいお味なので、どんな人にも好まれそう。
そのままでもおいしいけれど、ジャムやフルーツとの相性もバッチリ。

イージーヨーのいいところは?

◆牛乳不要、電気不要、ゴミも少なくてエコ
◆乳化剤、安定剤、防腐剤などの添加物は不使用。
◆ホルモン剤、抗生物質を投与していないジャージー牛の生乳が原料。
◆パウダー1袋で約10食分、ヨーグルト1000gが作れて経済的。
◆1g当たり20億個以上の豊富な生きた乳酸菌を含んでいる。

今回作ったのはプレーンタイプのヨーグルト。
ヨーグルトパウダーには目移りするくらい様々に、おいしそうな種類があって・・

例えばストロベリーやピーチのフルーツタイプ、キャラメルやバニラのデザートタイプなど。
イージーヨーにはこれまで日本にはなかった新しいヨーグルトの楽しみ方が広がっている。

・・と、最初のヨーグルトグラタンに戻って。

普段ホワイトソースは『薄力粉+バター+牛乳』で作っているけど、ヨーグルトを使えばヘルシーに♪

【ヨーグルトソースの材料】 2人分
プレーンヨーグルト  1カップ(を出来れば1時間水切りする)
卵  1個
鶏ガラスープの素  小1/2
マヨネーズ  小1
ナツメグ  お好みで少々

これらを混ぜれば簡単ヨーグルトソースに♪
簡単といっても、ヨーグルトソースをかけて焼き上げるグラタンはブルガリアでは定番料理。
イージーヨーはクリーミーで酸味のやさしいヨーグルトなので、こういうソースにもピッタリでおいしい♪



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# by tree788 | 2013-11-07 23:19 | 野菜のおかず

たまごとトマトのベーグルサンド

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ふわふわ玉子と、あつっとろっのトマトを挟んだお手軽朝ごはん♪

夜に焼いたベーグルを少し温めなおして・・
ちょっと寝不足だけど、おいしい珈琲の香りと、ひと口めのゴクリで今日も頑張れそう♪

【作り方】
1.ベーグルにバターとマスタードを塗り、スライスしたきゅうりをのせる。
2.コンソメ顆粒小をほんの少しの湯で溶かし、卵に加えて混ぜる。プチトマトは半分に切る。
3.フライパンを熱してオリーブ油を入れてトマトを炒め、トマトが熱くなったら塩をする。
4.卵を入れて大きくふんわりかきまぜたら火からおろし、きゅうりの上にのせたら出来上がり。

【材料】2人分
ベーグル  2個
卵   2個
プチトマト  8個
きゅうり  適量
コンソメ顆粒  小1/4
オリーブ油  小2
バター、マスター  適量
塩こしょう  適量



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# by tree788 | 2013-11-07 10:01 | パン

クロセチン ベリーズ スーパーアイ

長年視力は悪いけど、目がかすむ・・という不調をこれまで感じたことはなかった。
だけど今年、春以降かな、見たいものがかすんでしまうようになって、ストレスを感じていた。
日中も夜間も、なんだか視界がハッキリしない。

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キューオーエル倶楽部の『クロセチン ベリーズ スーパーアイ』

そんな時ちょうど車の免許更新があって、視力検査に合格できないのではないかと不安に・・。
知り合いのメガネ屋さんに飛び込んで調べてもらったら、ひどい眼精疲労を指摘された。

でも・・。
仕事柄、目を酷使することは避けられない。
寝ていないかぎり、目が休むことはない。
何もしないでただぼーっと、遠くの緑を見る時間なんて作れそうにない。

そこでチェック。

◆1日中、パソコンの前にいる
◆車を運転することが多い
◆夜間の作業をすることが多い
◆新聞・雑誌等の文字が読みづらい
◆テレビやビデオを長時間見る
◆電車内などで携帯電話やスマートホンよく見る
◆夕方、景色がかすんでハッキリ見えない

なんと7個中6個に該当。
わたしの目、これ以上放置できない。

「見る健康」に悩みを抱えた人にクリアな毎日を届けてくれる現行品クロセチン スーパーアイが、新たに【ルテイン】と【オプティベリー】を配合してパワーアップ!
この冬、『クロセチン ベリーズ スーパーアイ』として生まれ変わるというので、ひと足お先にその効果を体験中♪

新商品には、アイケアサプリの成分として人気のビルベリーの2倍以上の働きが期待できる【オプティベリー】と、【ゼアキサンチン】の働きをより引き出す【ルテイン】を配合。

【クロセチン】が得意とするのは、『文字を読む』や『画面を見つめる』など、一点を長時間じっと見つめることに伴う眼精疲労。
【オプティベリー】は暗いところでの物の見え方や、目のかすみやちらつきに優れた力を発揮してくれる。

・・ということで、わたしにピッタリ♪

果物は好きで、毎日なにかしら食べてはいるけど、ベリー類というのはなかなか口にすることがない。
寒い季節にイチゴを食べるくらい。

たとえ食事に気を付けていても、摂りにくい食品や成分があるとしたら、こういうサプリで補うことも考えたい。
ずっと目が悪くて、酷使し続けてきたのに、どうしてもっといたわってお世話してこなかったのか。
目にいい『クロセチン ベリーズ スーパーアイ』を飲み始めて、目は喜んでいるかな。

今のところ毎日忘れずに飲んでいるけど、かすみが改善されてきたように感じている。
もう少し長い期間で効果を実感するものかもしれないので、今後に期待♪



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# by tree788 | 2013-11-06 11:28 | いろいろ