アマタケの『岩手がも ミンチ』を色々に使ってみたらどれも旨し♪

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アマタケ岩手がも ミンチで団子を作って煮物~☆
鴨肉の旨味が全体の具材に回って美味しく出来たよ(^◇^)

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我が家の常備品、玉ねぎのみじん切りをブラス♪

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ミンチ肉をいろいろに使ってみて分かったんだけど、この肉自体に充分な旨味があるから、香味野菜とか調味料などは多くは必要ないんだよね。

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煮る~。

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肉の旨味が濃い団子がウマい☆

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こうなると、どうしてもピーマンの肉詰めが食べてみたくなって、1つだけあったピーマンで作ってみた。

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やっぱり肉々しい旨味が◎で、美味しい~。
鶏・豚・牛のミンチ肉より、いい意味で野性味のある肉の味わいというか。
肉好きが喜ぶ食べ応えが魅力☆

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残りはちょっと加熱して、

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お味噌汁の具に(^◇^)
これも美味しいね。
鴨肉の脂がお汁に溶け出て、いい味する~。

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岩手がも ミンチは粗挽きだから、パラパラに加熱するとこんな感じなんだけど、細かすぎないから食べた感もあるの。

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肉味噌作って、パンに乗せて挟んでサンドイッチにしても旨し☆

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うどんにトッピングしても美味しかった~(^◇^)



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by tree788 | 2016-06-15 10:39