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椎茸焼きでおつまみ

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最近こんにゃくときのこをよく食べているのだけど、なかでも椎茸がおいしくて、何個も食べられて困る。

焼くと小さくなるから、もとは大きくて肉厚な椎茸なのに、ひと口で食べられてしまう。

困る。
椎茸、おいしくて困る。

かさの部分にしょうゆ麹を入れて、チーズをのせて焼いたり。
味噌と酒粕を混ぜたものを入れて焼いたり。
いかの塩辛を入れて、チーズをのせて焼いたり。
旨い塩だけして、焼いたり。

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HOKO具だくさんのオリーブオイルも重宝して使っている☆
おつまみ作りにも大活躍で、椎茸にも、他のいろんなモノにも、ちょっとかけるだけで味が決まって美味しい。

そう、何個も食べたくなって困る~。



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by tree788 | 2014-04-20 18:42