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東北復興応援!赤武酒造の『浜娘』

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「今宵は浜娘(純米酒)をいただこう♪」ということで、朝に豆腐の水切りの準備をしておいた。
家族それぞれの好物を盆にのせて、おいしいお酒を呑むのが楽しみ~☆

これはわたしのアテ♪
煮豆や牡蠣のオイル漬けは常備菜から。
あとはかまぼこ切ったり、キムチや金山寺みそなど。
帰ってきてから作った田楽は、みんなと一緒のおかず。

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先日堪能した浜娘(本醸造)に続いて、浜娘(純米酒)をいただきます☆

辛口でキレがあって、スイスイ喉をすべり落ちた本醸造に比べて、純米酒は口に含むとふくよかな印象♪
華やかにフルーティーな膨らみがあって、鼻の奥にまで風味が広がるようでおいし~。
アテがなくても、旨い塩だけ舐めながらでも呑めそうな、そんな懐の深い味わい。

東日本大震災で、酒蔵と事務所が津波と火災によって壊滅してしまった赤武酒造
大きな悲しみや苦しみを乗り越えて、【赤武酒造復興計画!】を掲げて、今もずっと皆さんで立ち上がろうと頑張っているところ。

岩手県産米を100%、赤武酒造の自社酵母を使って丹精込めて造られた、まさに復活の酒、「浜娘」

この力強いお酒を美味しくいただくことで、赤武酒造を、岩手県大槌町を、東北復興を応援したい☆



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by tree788 | 2014-04-16 23:27