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『ぬってもおいしいヨーグルト』でおやつ

タカナシぬってもおいしいヨーグルトでいろいろおやつ♪

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ぬってもおいしいヨーグルトはパンに塗るタイプの新しいヨーグルト。
そのまま食べてもおいしくて、ホイップした生クリームのような甘さ。

というのも・・

北海道産の乳原料が100%
生クリームをたっぷり25%も加えて濃厚な味わい。
それでいてヨーグルト特有のさっぱりとした後味も大事にしつつ、クリーミーに仕上げてる。

よく水切りヨーグルトを作っては、甘みを加えて使っていたので、このまま食べるなんてもったいない。

なにか作りたいなぁ。

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パンケーキにトッピング♪
ぬってもおいしいヨーグルトは酸味がやわらかいので、いろんなものと相性がいい。

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コンビニでいつも見ていたフルーツサンドを作ってみた。
生クリームを使うよりカロリーオフ出来てうれしい。
しかもおいし~♪

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アールグレイのゼリーに最後のひとしぼり♪

パンに塗ってあんこをのせて食べるのもおいしくて、実はこれが1番のお気に入り♪
もちろんジャムと合わせるのも定番のおいしさで、ハズレなし。

使ってみて思ったのは、固さが絶妙だということ。
やわらかすぎず、固すぎず。
塗ってよし、挟んでよし、絞ることもできる。
これでいろんな用途が広がってくる。

ぬってもおいしいヨーグルトがあれぱ、いろいろ楽しめて、そのおいしさにも満足~♪



タカナシ乳業株式会社
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by tree788 | 2013-10-31 16:09 | おやつ

クリンスイCP207

水にはずっと悩んできた。
土地柄としてはきれいな水なのだけど、いかんせん水道管が古い。
だから水道水を飲むことに抵抗があった。

置き型の浄水器を使ったり、蛇口に付けるタイプ、ポット型の浄水器、水は買う、という選択を繰り返してきたけれど・・

偶然、テレビでクリンスイがヒューチャーされているのを見た。

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正直、ポット型の浄水器はもういいやと思っていて。
手間もあるし、割高でもあるけど、水は買うのがいいかなぁと心は決まりかけていたけれど・・

クリンスイについて知ると気持ちは傾いていった。

いいかも・・。
使ってみたい。

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高速で浄水中のクリンスイCP207

クリンスイの特徴&すごいところ

◆ポット型の浄水器の中でNo.1の浄水性能。
クリンスイの高性能フィルターは、【家庭用品品質表示法】に定められた除去対象13物質および、【浄水器協会】で定められた除去対象2物質を高度除去。

カートリッジは活性炭+セラミック、さらに中空糸膜フィルターを採用で、大腸菌や微細な雑菌、赤サビをしっかり除去。

セラミック+イオン交換繊維を使用した特殊フィルターの働きで、水に溶け込んだ鉛をしっかり除去。

発がん性があるといわれているトリハロメタンをしっかり除去。

活性炭の優れた吸着作用で水道水のカルキ臭やカビ臭を除去。

意外だけど、水道水には豊富なミネラルが含まれていて、それはそのまま残してくれる。

◆ミネラルウォーターを買うよりお得で、ペットボトルのゴミが出ないところがエコ。

クリンスイCP207は2リットルの大容量にもかかわらずスリム型で、冷蔵庫のドアポケットにもスッポリ収まる。
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クリンスイのサイトを見ていたら、売られているミネラルウォーターの品質基準より、水道水の品質基準の方が厳しいという内容があった。

なぬ。
それはショック・・。
わたしが買って飲んでいた水は、案外ゆるい基準で作られている。

そんなこんなでいろいろなことを知り、わたしはすっかりクリンスイを使ってみたくなった。

使ってみると快適♪
従来品より浄水スピードが速くなったということで、確かに速い。
以前使っていた別ブランドのモノに比べたら、断然速い。
待つ・・というストレスを感じさせないスピードに満足♪

味はもちろん、おいしい♪
これだけしっかり良くないものを除去しているんだもの。
頼れるフィルターのおかげで、これからは安心して水が使えてうれしい。

・・と、まだ続いて長くなるのでひとまずここで。
おいしいお水と削りたての鰹節で、なにか作ろうと思うに続く♪



三菱レイヨン・クリンスイ株式会社
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by tree788 | 2013-10-31 11:53 | いろいろ

京のくすり屋の『金時生姜粉末』

生姜が好きで、冷蔵庫には酢漬けのしょうが、冷凍庫にはおろしたもの&刻んだものが常にストックされているのだけど・・

世の中には【粉末生姜】という便利なものがある。

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京のくすり屋金時生姜粉末

京のくすり屋は"天然原料由来"のサプリメントや自然食品を扱う、1948年創業の京都の老舗薬屋。
そこで人気No.1の商品がこの金時生姜粉末

どうして人気なの?

◆無農薬、化学肥料不使用のこだわり
◆ひときわ辛みと香りが強い品種で、生姜特有の辛み成分『ジンゲロール』が一般的な生姜の4倍!
◆ぽかぽか成分が通常生姜の6倍!
◆朝の情報番組「はなまるマーケット」で紹介されたり、人気企画の物産展「おめざフェア」にも出店している。
◆美のカリスマ、平子理沙さんや釈由美子さんのお気に入りアイテムとしても紹介されている。

いまや"ジンジャラー"という言葉があるほど、生姜を愛する人は多い。
わたしもそのひとりだけど、わたしの場合はこれまで生の生姜にこだわって食べてきた。
でも京のくすり屋のサイトを読んでいたら、こんな文面が・・

生姜は冷やすと成分が無くなると言われているので、生の生姜は保存が大変。
粉末タイプは常温で長く保存可能で、料理や飲み物にも手軽に使えるのが利点。

なぬ。
わたしの生姜は常に冷蔵庫の中・・

"ジンジャラー"たちは粉末タイプのものも摂っているのかな。
これだと携帯にもいいし、手間もないし。

飲んでみる。

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温かいものにも冷たい水にもサッと溶ける、ふんわりな粉末♪

金時生姜粉末は確かにピリッと辛みが強い。
生姜好きも満足する刺激♪
そして体がぽかぽかしてくる。
そのつど生の生姜をすりおろして使うことを考えたら、粉末という簡単さはかなりの魅力♪

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ホットケーキミックスでちょっとおやつを焼いてみた。
金時生姜粉末を入れて、ジンジャーチョコバナナマフィン♪
オーブンで加熱しても生姜のピリッと味はそのまま残っていておいしい。

生姜好きが生姜に求める成分がパワーアップしている金時生姜粉末、1年を通して常備したいけれど、これからの冷え込む季節には特に重宝しそう♪




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by tree788 | 2013-10-29 16:29 | いろいろ

『ゆずと昆布の浅漬の素』で一品おかず

だし屋大友ゆずと昆布の浅漬の素で、野菜と乾物を使った一品おかず♪

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スライサーでじゃがいもを千切りにして20秒ほどサッと茹で、人参とピーマンと、チンしたきのこ(えのきと株取りなめこ)と合わせて、ゆずと昆布の浅漬の素をふりかけて混ぜて、おいたもの。

野菜がおいしい♪
きのこのぬめりがいい。
モリモリいける。

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切干大根と春雨をもどし、人参と細ねぎとたまねぎとナスと合わせたもの。
乾物と野菜がおいしくて、サラダ感覚で子供も大人も食べている♪

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これも切干大根と春雨がベース。
盛り付けの時にシラスをトッピングして、ますますおいしい♪

浅漬けを作る場合は、野菜にゆずと昆布の浅漬の素をふりかけてもんだ後、袋から空気を抜いて漬けるけれど・・

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これらは浅漬けより少し薄味で食べているので、ホーロー容器に具材を全部入れて、ゆずと昆布の浅漬の素を混ぜて、おくだけ。

このまま盛ってもおいしいし、蒸し鶏の裂いたものやハムなどを混ぜて一品にしてもおいしい♪

いつもの野菜やハンパな残り野菜、なんでも刻んで、乾物も合わせて、ゆずと昆布の浅漬の素と混ぜておくだけで、常備菜のようにお助けのおかずになってくれて便利。
味もバッチリ決まるから助かる~♪



尾張名古屋だし屋大友
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by tree788 | 2013-10-29 02:52 | 野菜のおかず

鉄のフライパンできんぴらごぼう

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愛用の鉄のフライパンは南部鉄、岩鋳のもの♪

キッチン道具、調理道具の素材にはステンレスとかアルミとかいろいろあるけど、鉄のものって、他のものよりちょっとだけ可愛い。

可愛いというか、愛しいというか。

きれいに洗っていれば大丈夫なステンレスなどに比べて、鉄のものは気にかけている。

いい状態かな・・と気にかけているぶん、やっぱりなんだか可愛くなっている。
「今日もたのむよ」なんて話しかけるのも、ステンレスのものより多くなっている。

・・なんて書いていたら、ちょっとステンレスのものたちに申し訳なくなってきた。
手のかかる子ほど可愛いというけれど、手のかからない子もほんとは同じに思っている。



ふるさと21
【3名様限定】奇跡の無農薬栽培!有機JASりんご『とき』プレゼント! ←参加中
りんごを無農薬で作るのはむずかしいそう。そのご苦労と惜しみない手間がおいしい味わいに増している♪

クスリとしても使われている蜂蜜マヌカハニー まずは5+からお試しを ←参加中
普段はヨーグルトにかけて食べているハチミツ。マヌカハニーを初めて食べるなら、お肉やサーモンやチーズと合わせてオードブルにして楽しみたい♪

こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
【雑炊】おいしい蟹雑炊を使用したレシピを考えてくれた方にプレゼント ←参加中a0305576_103213100.jpg
フリーズドライの域を超えた贅沢な味わいの【蟹ぞうすい】には、鳥取で水揚げされた紅ズワイガニの棒身がまるごと入ってる~♪
そのまま堪能したいけど、チーズをかけて焼いてドリアにしてもおいしそう。
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by tree788 | 2013-10-28 10:39 | 野菜のおかず

生酵素サプリメント『OM-X』

最近気になるワードは【酵素・酵母】でして・・

自分なりにいろいろ読んで勉強してみたり、体験させてもらったり。
でもひとことで【酵素・酵母】と言っても、それを摂取するための商品にはいろんなタイプがあるようで、作り方しかり、材料もしかり・・で、なかなかわからない。

そんな時、ひとつの指標になるのは受賞歴。
そして誰が飲んでいるかということ。

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生酵素サプリメント『OM-X』はアメリカの健康雑誌「better nutrition」誌が選ぶ、ベスト オブ サプリメント アワードを5年連続受賞♪

そしてあの工藤公康さんも10年以上飲んでいる。
47歳まで現役を続けた工藤さんが、食事を見直すことから体作りを始めたことは知られた話。
詳しく調べてみたら、野菜や果物をきちんと摂り、発酵食品も積極的に摂ることで【酵素】を体内に取り込むことを意識していたという。

そんな工藤さんが生酵素サプリメント『OM-X』を飲んでいるとなると、惹かれるではないの~♪
(工藤さんのインタビュー参照)

わたしも飲んでみた。
食事の2時間前に飲んだ。
そして食事後、おなかがぐるぐる。
不快なぐるぐるではなく、何かが活発に作用している感じ。
よいモノたちがよい働きをしてくれているのかな?
いいねぇ~って感じ。

生酵素サプリメント『OM-X』は、65種類の植物を12 種類の乳酸菌で3 年間発酵熟成させた植物発酵食品。

発酵から熟成まで、一切加熱をしない自然発酵方法を用いているので、体の中で代謝酵素や消化酵素の材料となる栄養成分が壊れることなく含まれている。

さらに体の中に住む腸内細菌を元気にしたり、微生物酵素をたくさん作らせるためのオリゴ糖や食物繊維も含まれている。

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◆酵素力1 乳酸菌の【酵素力】
何十種類もの食材を体の外で事前に分解しておくことで、消化にかかる体の負担を軽減することに繋がる。
生酵素『OM-X』で発酵の際に使用している『TH10 乳酸菌』は、とても高い酵素力(発酵力)を持ち、『TH10乳酸菌』やそれをサポートする合計12種類の乳酸菌が作る酵素で、材料を体に入る前に事前消化している。
またお腹に大切な生きた乳酸菌や、発酵過程で蓄積した死菌体も豊富に含まれている。

◆酵素力2 【代謝酵素】の材料
私たちの体の中で働いている『消化酵素』や『代謝酵素』は、私たちの体の中でDNA情報を元に作られている。
そのため酵素を食材や粉末から直接体に補うことはできない。
生酵素『OM-X』には、私たちの体の中で酵素が生産されるために必須なアミノ酸、さらに酵素の働きをサポートするビタミンやミネラルが豊富な種類含まれている。
生酵素 『OM-X』 に含まれるこれらの栄養素が体に吸収されることで、酵素の材料を届けている。

◆酵素力3 体内の【微生物酵素】
私たちの体には1000種類1000兆個以上の微生物が共生している。
その数は人間の体の細胞数よりも遥かに多く、これらの微生物はそれぞれが『微生物酵素』を作り出し、未消化の食材の分解を助け、私たちの体に有用な成分を作り出している。
体に共生している善玉菌は、オリゴ糖や食物繊維を利用することで元気に働き、生酵素 『OM-X』 に含まれるオリゴ糖や食物繊維が体の微生物を元気にしてくれる。

・・こうして説明を読んでみても「よし、わかった」とはなりにくいもの。

生酵素『OM-X』は20年以上に渡り、岡山の四季を利用した自然発酵方式で製造されている。
そして現在、海を越えて世界10カ国以上の人々に愛されている。

自分の体の【酵素力】をサポートするのに、生酵素『OM-X』はいいと思う♪



生酵素サプリメント  OM-X (オーエムエックス)
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by tree788 | 2013-10-27 16:32 | いろいろ

ノブマーレの『美力青汁beauty』

カリスマエスティシャン、高橋ミカさんプロデュースのノブマーレ美力青汁beauty

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キレイ成分と健康成分が手軽に摂れる女性向けの美容健康青汁。
たっぷりの食物繊維で、おなかもスッキリ&デトックス~。

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色は青汁だけど、ほのかに香るバラのフレーバーは、まるでローズヒップティー♪

青汁を飲んで、これほどビタミンCを感じたことはない。
というのも、美力青汁beautyに配合されているビタミンCは、国が定めている規格基準値を満たしたもので、栄養機能食品。

ビタミンCは老化を防ぐ抗酸化作用だけでなく、美白・美肌・シミの予防や、コラーゲンの合成を促す働きもあって、美肌には欠かせない栄養素♪
ビタミンCの爽やかさで、青汁もすっきり飲みやすくなってる~。

九州産100%で農薬不使用の大麦若葉をベースに、他にも美肌5成分のヒアルロン酸、フィッシュコラーゲン、 セラミド、ビタミンC、 ローヤルゼリーを贅沢に配合しているから、とにかく女性にはうれしい。

青汁の他にサプリを飲まなくても、美力青汁beauty1包で美肌&健康成分が補える♪



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by tree788 | 2013-10-27 12:21 | 飲み物

だし屋大友の『ゆずと昆布の浅漬の素』

簡単&便利でおいしい浅漬けの素で、いろいろ作ってみた~♪

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定番のキャベツと人参に、ピーマン、しめじ、株取りなめこを合わせて。
きのこ類はあらかじめチンしてから一緒に漬ける。
きのこのぬめりが全体にからんでおいしい♪

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長芋と人参と細ねぎで。
粘っているので、ごはんや麺の上にのせる具材としてもおいしい。

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上のにキャベツを足したもの。
キャベツのシャキシャキと長芋の粘りが合わさっておいしい。

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長芋を漬けたもの。
長芋から水分が抜けて少しクッタリするけど、歯ごたえはやっぱりシャキシャキ♪

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切干大根と人参と長芋と細ねぎで。
切干大根がいろんなおいしさと粘りを含んでおいしい。

ありものの野菜を切って、毎日ささっとおいしい浅漬けが作れているのは・・

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だし屋大友ゆずと昆布の浅漬の素のおかげ♪

だしに本気のだし屋大友
◆徳島産のゆず
◆北海道産の昆布
◆瀬戸内産の藻塩
を使って作った本格的な粉末タイプの浅漬の素。

野菜本来の味と香りを引き出すために試行錯誤した、塩、酢、砂糖の黄金比のバランスも美味しさの秘訣♪

おまけに
◆化学調味料
◆人工甘味料
◆合成着色料、合成保存料
は不使用。

浅漬けを作る以外にも、煮物、蒸し物、ドレッシング、パスタ、チャーハンなど、いろいろに使えるというから楽しみ~。

いまのところは、さっぱりとした味わいながらも野菜の旨味が活きていて、モリモリとたくさん食べられる【漬物サラダ】的に使うのが気に入っている。
あっさり&シャキシャキ&パクパク、野菜がおいしくて、あるだけ全部食べてしまって、ごはんもすすむ♪

ゆずと昆布の浅漬の素は1パックで200gの野菜に使用。
切った野菜にふりかけて、もんで、1時間したら出来上がり。

おいしい味付けはおまかせだから、手作りの漬物が手間なく用意できてうれしい♪



徳島産ゆず、北海道産昆布、瀬戸内産藻塩使用の【浅漬けの素】
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by tree788 | 2013-10-24 18:46 | 野菜のおかず

おさだ苑の『遠州森の抹茶そば』

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静岡県産にこだわった静岡茶を販売するおさだ苑遠州森の抹茶そば

つけつゆでシンプルに食べてもおいしいけれど・・

【抹茶そばに好きなもののっけて、つゆのジュレがけ】にしてみたら、これまたおいし~♪

1.抹茶そばは4分茹でて水でしめて皿に盛る。
2.黄身ととろろとトマトときのこ(つゆをからめてチンしたもの)をのせる。
3.ゼラチンで固めて冷やしていたつゆを崩してジュレ状にし、かけたら出来上がり。

風味豊かな抹茶そばがまず、おいしい♪
黄身とトマトが甘い。
とろろときのこの粘りが全体をまとめてくれていい感じ。
ジュレが抹茶そばにも具にもよく合う、よく絡む。

半分食べたところで、納豆を追加でのせたら、とろねば具合が増して、またまたおいし~♪

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おさだ苑の茶園で育った香り高い抹茶をふんだんに使って、丹精こめて打ち上げられた遠州森の抹茶そばは、とにかく色がきれい。
たっぷり抹茶が使われているから、味だけでなく、目でも匂いでも楽しませてくれる。

4分で茹であがるところもいい。
2人分で200gあるから、食べごたえもあって満足。
つるつるしたのど越しもおいしさの醍醐味~♪



遠州森の抹茶そば
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by tree788 | 2013-10-24 02:27 | めんのいろいろ

菜っぱ巻きおむすび

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新米の季節~♪

つやつや、ぴかぴか。

旬の果物、旬の野菜、魚介類・・・
おいしいものはいろいろあれど、主食の旬、新米の季節は特別な喜び。

真ん中に昆布を少しおいて握り、野沢菜などの菜っぱのお漬物で巻く。
ほんとは塩にぎりでおいしいおむすびなんだけど、これは贅沢~♪

お米そのものだけでおいしい。
白米でも分づき米でも白米でも、かみしめると甘い。



メディアフロント企業組合
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最近は作物自体に栄養が少なくなっていると聞きます。
お味噌などの発酵食品にも生きた酵母が少なくなっています。
昔ながらの製法から離れたことで、代わりに大切なものを失っているこの頃。
ひとりひとりの意識から、大切なものを取り戻していかないといけないと思う。

旭フレッシュ株式会社 ごちそうばなしネット
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冷凍庫に芋棒があると幸せ気分♪
食べたらもっと幸せだろうなぁ♪

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by tree788 | 2013-10-23 11:13 | ごはん