GABANスパイスの『あらびきチリペパー』でナスとピーマンのピリ辛うま煮☆
食欲が落ちないまま猛暑が過ぎていく( ゚Д゚)
いいことだ・・
少し落ちたら痩せるかしら、なんて( *´艸`)
ムリなのに~☆
ピリ辛とか辛ウマとか
そういうおかずっていいよね(^_-)-☆
ご飯もお酒もすすむし
暑かったり寒かったりの季節も
スパイスの刺激で食欲が増すの( *´艸`)
使ったのはGABANの『あらびきチリペパー』
GABANっていろんなスパイス&ハーブがあるけど
品質がよくて憧れのブランド(^◇^)
スパイス使いが上手になるといいなぁと思いつつ☆
最近はナスが買いやすくて、美味しくて嬉しいわ(^◇^)
ピーマンも艶々だし、サッと作ってモリモリ食べる!
ピリ辛のナスって美味しいよね( *´艸`)
【材料 2人分】
なす 2個
ピーマン 2個
えのき茸 1/2袋
しいたけ 1個
醤油 大1
砂糖 大1~2
酒 大2
味噌 大1
中華だしの素 小1
GABANあらびきチリペパー 適宜
ごま油 大1
【作り方】
1.なすを乱切りにして水につけてアクを抜く
2.ピーマンは乱切り、しいたけは薄切り、えのき茸はほぐす
3.フライパンにごま油を入れて熱し、なすを炒める
4.なすがしんなりしたら、他の野菜と調味料と水100mlを加えて炒め煮する
5.水分がなくなってきたら、あらびきチリペパーを振って出来上がり
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by tree788 | 2017-08-04 08:27